1. Wprowadzenie: Intro gry Mafia. Przedstawia twórców i miasto Lost Heaven. Wszystko otoczone miłą muzyką.
2. Samouczek: Jeśli nie wiesz jak grać, to jest instrukcja dla ciebie. Dość prosty trening przed rozpoczeńciem prawdziwej gry.
3. Wczytaj grę: Po kliknięciu ukazują się wszystkie zapisy.
4. Nowa gra: Tutaj cała zabawa z grą zaczyna się.
5. Swobodna jazda: W tym trybie nie musimy wykonywać misji.
6. Jazda extremalna: Trybdostępny po ukończeniu podstawowych misji. (Więcej w menu (Jazda Extremalna)).
7. Autoencyklopedia: Jak sama nazwa wskazuje w tym trybie wszystkie samochody są pokazane w "muzeum na tle miasta".
8. Opcje: Tego nie trzeba tłumaczyć (Ustawienia).
9. Twórcy gry: Spis wszystkich wykonawców.
10. Zmień profil: Jako iż jest to troche nie typowe rozwiązanie w takich grach, jest możliwość zakładania profili. Każdy chyba wie co to jest...
11. Wyjście: Po kliknięciu gra się wyłącza.